Name: トキタ種苗 グストイタリア ローマ (ワイルドロケット) [内容量：約500粒]
SKU: 000000001909
Price: 385 JPY
Availability: InStock

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【トキタ種苗】

トキタ種苗　グストイタリア　ローマ (ワイルドロケット) [内容量：約500粒]

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アイテム説明: 野生の強い香りはそのままに。栽培しやすい。

トキタ種苗グストイタリアローマ

イタリア名

ルーコラ・セルバーティカ

来歴と調理

地中海沿岸原産のサラダ用ハーブ。野生種は今でも道端に生えています。人によっては、単体で使うと味が強すぎると感じるかもしれませんが、サラダにほんの少し入れるだけで良いアクセントになります。ルーコラと生ハムのピッツァには、仕上げに生葉をのせるときれいです。一般名はロケットサラダ。

発芽適温 / 20℃ 作りやすい

特性

ルーコラの野生に近い品種。苦みと辛みが特に強く野趣あふれる風味を楽しめます。セルバーティカ種の中では晩抽ですが、一般的なルーコラより抽苔は早いでしょう。

栽培のポイント

種まき：発芽適温20℃で1週間くらい。細かい種なので砂をまぶし筋播きします。定植の場合は本葉3枚葉長5cmほどの苗を根鉢が出来上がる前に株間15cmに定植します。冬季は伸びが遅くなりますが、枯れることはありません。切り戻せば数年間栽培可能ですが、土壌病害、虫害を避けるため、新しく苗を仕立てるのをお勧めいたします。

管理：元肥堆肥1kg/1、生育が緩慢ならば株元に化成肥料を少量追肥します。開花すると苦みが強くなり風味が劣るので、花芽を摘んで脇芽を伸ばし、開花直前の強い味を楽しむようにします、。

病害虫：アブラムシ等が付きますので、播種直後からのべた掛け等で予防しましょう。

ルッコラ,ロケット[s02][s03][s04][s05][s06][s07][s08][s09]

まきどき情報

関東目安のまき時期：2月まき 3月まき 4月まき 5月まき 6月まき 7月まき 8月まき 9月まき

分類：ハーブ種子
まきどき追加分類：料理用ハーブ