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製造元:日光種苗
アジアから湧き上がる新風、ついに登場 アジアンスパイス!! 使いたいスパイスがそこにある・・・
アジアンスパイス カレーの木(南洋サンショウ)
特徴
カレーの香料には欠かすことのできないハーブです。
葉や根には解毒作用、煎じた汁は、健胃、強壮効果があるといわれています。
栽培のポイント
用士は特に選びません。直射日光を好みます。
肥料は化成肥料を月1度程度与えます。
最低越冬温度5度
レシピ
カレーのみならず、肉、魚、野菜料理にも使えます。
フライドチキンの下味、ジャガイモのコロッケに使えます。
炒めた葉を料理の上にのせると、彩りがよくなります。
葉と実をつくだ煮にすると絶品です。
揚げたパリパリの葉をカレーにかけて、カレーの味を引き立てます。
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2026/06/05 - ver.3.0
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