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製造元:日光種苗
アジアから湧き上がる新風、ついに登場 アジアンスパイス!! 使いたいスパイスがそこにある・・・
アジアンスパイス モリンガ(わさびの木・マルンガイ)
特徴
葉にホウレンソウの4倍近いビタミンCを含み、カルシウム、鉄分、タンパク質も豊富なハーブです。
熱を加えると、辛くなくなります。
花や実も食べられます。
栽培のポイント
用土は特に選びません。直射日光を好みます。
肥料は花が咲いたら、化成肥料を月1度程度与えます。
最低越冬温度5度(温度が下がると落葉しますが、春になると新芽がでてきます。)
レシピ
葉や新芽は、油いためやスープにいれます。
揚げたパリパリの葉をカレーにかけて、カレーの味を引き立てます。
チャーハン、からあげ、てんぷら、みそ汁にも使えます。
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2026/06/05 - ver.3.0
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