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旨み、甘みが強く、香りも良い。
夏植え枝豆 味風香(あじふうか)【品種名:GLYSB1019_登録番号:第26305号_海外持出禁止】
早生
株間
30cm
30cm
特徴
・ショ糖、遊離アラニンの含量が高いことから甘みがとても強く、独特の旨み、香りがあり食味に優れる。
・白毛の大莢で実入り良好。
・莢色はやや淡いが美しい鮮緑色。
・着莢数が多く、収量性が高い。
栽培方法
定植の2週間ほど前に苦土石灰を全面に散布し深く耕します。
その後、堆肥と元肥を施して耕しておきます。株間30cm程度に植え付けします。本葉3~4枚の時に1回目の土寄せを行います。本葉6~8枚の頃に2度目の土寄せを行います。開花時期に水切れをすると、実の付きが悪くなります。朝と夕方にたっぷりと水やりを行います。
収穫時期
さやが大きくなり、実がしっかり膨らんだら収穫時期です。株ごと引き抜くか、熟した莢をハサミで切って収穫します。
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2024/06/08 - ver.3.0