製造元：サカタのタネ

渋みがなく極上の味

日本系ほうれん草　寒締め吾郎丸

トンネルの要・不要や定植などの情報は商品パッケージをご確認ください。

特長

葉の切れ込みが深く、アクが少ない昔ながらのほうれん草です。
寒い時期に収穫するとその甘みは絶品です。
葉は濃緑色で葉軸がしっかりしていて折れにくく、渋みも少なく、スジも残らず食べやすい。
家庭菜園におすすめです。

タネまき

条間15~20cm、まく深さを約1cmとし、スジまきまたは点まきします。
間引いて本葉2~3枚で株間5~6cmにします。
高温時のタネまきでは、涼しい環境づくりを心がけます。

畑づくりと栽培管理

酸性をきらうので、あらかじめpH(土壌酸度)を6.5前後に調整します。
1m2あたり苦土石灰150g、完熟堆肥2kgと有機配合肥料120gを施し、追肥はいりません。
アブラムシ、ヨトウムシの防除をします。

収穫

草丈が20cmくらいになってから収穫を始めます。
気温の高い時期は早めに、低い時期は大株にして収穫します。
霜にあたるとさらにやわらかく甘くなりおいしくなります。