自然農法センター
ナス 信越水ナス

• 黒十全から選抜育成した水ナス。
• 土壌が乾燥すると果皮が堅くなりやすいので、水分管理に注意する。
• 果実は黒紫色、縦じわが入る構広の巾着形で皮が柔らかく多汁質で甘味がある。
• 皮が柔らかく、煮物には不向きであるが、浅漬けや一夜漬けに最適。

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ナス 信越水ナス

• 黒十全から選抜育成した水ナス。
• 土壌が乾燥すると果皮が堅くなりやすいので、水分管理に注意する。
• 果実は黒紫色、縦じわが入る構広の巾着形で皮が柔らかく多汁質で甘味がある。
• 皮が柔らかく、煮物には不向きであるが、浅漬けや一夜漬けに最適。