悠久の時を超えて蘇った!?
花は美しく、実も美味しい!!
花は美しく、実も美味しい!!
大和農園 ツタンカーメンのエンドウ豆
特徴
・エジプト王家のツタンカーメンの墓の中から発見されたとされるつるありの赤花種。美しい花の後に紫路の莢をつける。
・莢は硬いが、未熟豆は実エンドウをして食べられる。
・莢がふくらみ、中の実が太ったものを豆が緑のうちに収穫する。
・豆ご飯にして保温のまま数時間置くと赤飯のような色になる。
種まき
株間40cm程度にし、1穴に3～4粒種をまく。
本葉3枚の頃、1～2株残して間引く。
支柱立てと誘引
親ヅルと子ヅルは莢つきがよいので残し、孫ヅルは悪いので早目に摘除する。
支柱を立て、ひもを張ってツルを這わせる。（ネットを張ってもよい）
エンドウマメ、豌豆、、えんどうまめ
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