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【有機種子】 ビーツ/ビート（シリンダー） 2.5g 【郵送対応】
￥345（税込）
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【有機種子】 ビーツ/ビート（シリンダー）
商品特性
真っ赤な果肉で甘味ある縦長（15～20cm）のデンマーク在来の根菜です。
皮ごとゆでてサラダにしたり、ピクルスでもおいしくいただけます。一般のビーツと同じ味わいですが、肉質がしっとりしています。
形が長いので輪切り加工に向き、見た目にも楽しい品種です。
育て方
播種適期：3月～6月、9月
直まき（表土から2cm前後の深さ程度に筋まき）で育て、葉が5cmほど伸びた時に、株間10cm前後に間引きます。条間は30cm前後とります。土が乾燥しないよう水やりします。
根元からビーツが高く突き抜けてきたら収獲します。収獲の目安は種まきから70～100日です。
楽しみ方
ロシア料理のボルシチに入れる野菜として定番ですが、その他にも、20分ほど茹でて柔らかくなったビーツを、酢漬けにしたりサラダにまぜておいしくいただけます。
独特の味わいで甘味のある野菜です。真っ赤な色合いも楽しめます。
ビーツ
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