健康志向にピッタリなヘルシー野菜

サカタのタネ　サラダゴボウ　ダイエット

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特性

 ●ドレッシングなどをかけて、生で食べられるゴボウ。肉質は非常にやわらかく、繊維分も少なく、香りがよい。

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栽培の要点

 ●露地では、播種期は3～9月、それ以外の時期では、トンネルまたはパイプハウスを利用する。
 ●栽植距離は、畝幅45～60cm、株間3～5cmが適当である。株間が広すぎると太くなりすぎるので、密植がよい。
 ●収穫期は、播種後75日程度（冬期のパイプハウスでは90～100日）で、太さは小指程度、長さは30～40cm程度が適期である。
 ●収穫はクワを使う（トレンチャーは不要）。降雨中、降雨後であれば、手だけで簡単に抜ける。

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ごぼう、ゴボウ、牛蒡
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