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甘くて美味しい、赤色コールラビの決定版!
丸種 コールラビ フランレッド
●キャベツの仲間で、丸く肥大した茎を食べる野菜です。肉質はなめらかで、甘みがあります。
●生育は早く、球は美しい赤紫色の腰高の扁円形でよく揃います。ス入りの遅い品種で、暑さや寒さにも比較的強いので栽培は容易です。
●球径が5~6cmほどになれば収穫できます。8cm程度のサイズになると肉質が硬くなってきますので、それまでに収穫を終えるようにします。
●調理はポトフなどのスープにするのが一般的ですが、バター炒めや蒸し物、浅漬けにしても美味しく楽しめます。
●株間は20cm程度を目安にします。肥料は元肥を主体とし、キャベツに準じて行います。追肥は生育状況に応じて行います。
●球が肥大し始めたころ、横から出てくる葉は2~3cm残して切り取って肥大を促します。上側の葉はそのまま残すようにします。
●乾燥しすぎると肉質が硬くなり、肥大も悪くなります。また、連作障害が出やすいので、同じアブラナ科野菜(キャベツ、ハクサイなど)との連作は避けます。
コールラビ
関東目安のまき時期:3月まき 4月まき 5月まき 6月まき 7月まき 8月まき 9月まき
分類:野菜種子
まきどき追加分類:葉もの野菜 珍しい野菜 西洋野菜
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