マイルドな香りの小葉系定番品種

トキタ種苗　サワディパクチー

 サワディパクチーはコリアンダーの中では一般的なタイプで周年栽培可能です。葉は比較的小さく、葉色やや淡いが香りは強い。サラダやスープの添え物などで食べるとおいしい。エスニック料理に利用されています。

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 ・種まき：発芽適温15～30度、発芽まで7～14日。種は果皮の中にあり、しっかり吸水させないと発芽しにくい。一晩浸水してから播くとよい。プランター栽培では、土を詰めた後にしっかり潅水をしてから深さ1cm程の溝を作り、種をすじまきし覆土する。播種後はたっぷり水をかける。
管理：発芽後、本葉2～3枚で5～10mm間隔に間引く。乾燥に弱いので栽培中も土がぱさぱさになりまで乾かさないように注意する。発芽後40日程で収穫になる。収穫は外葉から使う分だけ摘み取ると長期間楽しめる。
病害虫：アブラムシに注意。寒冷紗やネットを利用する。農薬を使う場合、使用上の注意に従ってください。

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パクチー、コリアンダー、シャンツァイ