エダマメ・ずんだ・ゆで豆・きな粉に最適！

渡辺採種場　枝豆　青ばた

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 ・甘み強く独特の芳香を有し、枝豆として好評です。
 ・生育日数は6月中旬まきで約110日位の晩生種です。
 ・種実扁円形で、完熟種子のゆで豆として適します。きな粉用にも好適です。

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 ・畑準備・種まき
本畑には1平米当たり、化成肥料20g、完熟堆肥1～2kg、苦土石灰150g程度を、種まき1週間前に施し、土とよくなじませます。畦は排水が良くなるようにし、畦幅80cm株間30cm程度とします。種子は一穴に2粒播いてください。

 ・栽培管理
中耕土寄せを、本葉2～3枚の頃に子葉まで、5～6枚の頃に、初生葉の下まで、土寄せします。

 ・収穫
収穫の適期幅は極めて狭いので全体の莢の膨らみを見て判断して収穫します。朝の涼しい時間に収穫し早めに茹でるか、冷蔵すると甘み旨みが長く保ちます。

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えだまめ、エダマメ、枝豆、あおばた、アオバタ