ホクホクとした食感で栄養豊富!!

オリエンタルビーン　レンズマメ

特性

マメのかたちがレンズに似ているので、レンズマメと呼ばれます。 豆の直径は5～8mmと小さく、和名はヒラマメと言われます。 カレーやシチュー、スープ、パスタなど煮込料理の食材として利用されます。

栽培方法

土づくり 日当たりがよく、乾燥する気候を好みますので、水はけ、風通しの良い場所で栽培します。 1平米当り堆肥3kg、石灰50g、化成肥料20g位施します。   種まきポットで育苗し草丈が10cm位になったら、うね幅90cm、、株間25cm間隔に植えつけましょう。（※多湿を嫌いますので、播種後はしゅごの潅水は控えめにします） つるは出ませんが、倒伏防止用に支柱を立てましょう。 秋蒔きの場合、耐寒性はありますが、強い霜に当たると株が弱りますので霜対策をしましょう。   収穫 莢が茶色くなってきたらていねいに収穫します。

レンズ豆