そそる香りが多彩な料理で大活躍
サカタのたね スープセロリ
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| ●特長 |
セルリーの原種といわれ、生育が早く、丈夫で作りやすい家庭菜園向き野菜です。 草丈は50～60ｃｍ、茎が細く葉が小さいわりには香りが強いので特にスープの味を引き立てます。 |
| ●タネまき |
1m幅のベッドに条間15〓でスジまき、またはバラまき、間引いて本葉4～5枚で株間5～6ｃｍにします。 そのまま密生させ軟白させる場合は間引きません。プランターでも作れます。 |
| ●畑づくりと栽培管理 |
1平方メートル当たり苦土石灰100g、完熟堆肥2kgと有機配合肥料80gを施します。 間引いた株は植え替えが出来ます。本葉5枚頃から旺盛に生育するので追肥を行います。 |
| ●収穫 |
種まき後、50～60日、草丈20～30ｃｍ程度から収穫を始め、50～60ｃｍ位まで収穫できます。 スープ、サラダ、煮込み、油炒めの他、料理の隠し味に絶好です。 |
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