| チャイブ |
| ●種まき：２～７月 |
| ●収穫：４～１０月 |
| 【種まき】 やや乾燥気味で涼しい場所を選びます。肥沃な土に６～８粒の点蒔きか、育苗ポット蒔きにし土かけは３ｍｍ程度とします。発芽までは乾燥に注意し、丁寧に水やりします。 |
| 【栽培】 間引きを重ね草丈が８～１０ｃｍ位で５～６本にまとめ、約２５ｃｍ間隔に植え付け有機肥料を混ぜ込んだ土で土寄せをします。 １年目は株を育て、２年目草丈が１５～２０ｃｍに成長したら根元から３～５ｃｍ程度を残して晴天日に収穫します。雨天時は切り口から雨水等で病気の原因になります。 花が咲くと葉が固くなり食味も低下しますので蕾のうちに摘み取ります。年に５～６回の収穫が可能です。盛夏の高温と乾燥防止、冬期の霜柱が立つところでは株元に腐葉土やワラ等で覆い守ります。 初夏にはピンクのネギ科特有の可愛らしい花を咲かせます。コンテナでの寄せ植え、花壇の縁取り、ドライフラワーにと手軽に観賞用としても楽しめます。 |
| 【利用法】 フィンゼルブはフレッシュハーブミックス（チャイブ、パセリ、タラゴン、チャービル）を細かく刻んでスープの浮きみとしてサラダ、卵料理、肉魚介料理の風味付けに欠かせないキッチンハーブの代表的な一つです。アサツキのように使えば和風にも良く合います。 |
| ■生産地 イタリア 内容量 ２ｇ |
こちらの種子は、趣味の範囲内でお楽しみいただくホビーユーザー向け商品です。
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