製造元：グリーンフィールドプロジェクト

トマトソースなど調理用として人気の品種

イタリアントマト　サンマルツァーノ

トンネルの要・不要や定植などの情報は商品パッケージをご確認ください。

商品特性

中早生の非芯どまりのサンマルツァーノタイプです。果肉固くジュースと種が少なく貯蔵性に優れ1果重量は100g程度です。トマトソースなど調理用として人気の品種です。台木としてはTm-1とTm-2のいずれも使用できます。

育て方

播種時期：3月～5月
早春から種まきする場合は、育苗で20度以上確保します。ポットに種を2～3粒まき、本葉2～3枚の頃1本に間引きます。第一花房に花や蕾がついた頃、株間を30～40cmとって定植します。収穫開始期の目安は種まきから約70日で、長く収穫を楽しめます。

楽しみ方

ヨーロッパでサンマルツァーノタイプのトマトは加熱用トマトの代表品種です。熱を通すと甘みが増すのでトマトソース等に使用すると味に深みが出ます。加熱してトマトを食べる場合におすすめの品種です。