【有機種子】
エンダイブ(広葉エンダイブ/非結球型)
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商品特性 |
ほろ苦みのある葉野菜で、サラダや炒め物として楽しめます。早生品種で、重量があり、自然に軟白化してくれる育てやすい品種です。
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育て方 |
播種適期:3月~6月、9月~10月
直播かポットで種まきします。やや日当たりが良い所に置き、乾燥しないように育てます。軟白処理しなくても、自然に軟白化してくれる品種です。 |
楽しみ方 |
軟白部分はサラダにして生で食べると、ほろ苦さと甘みが楽しめます。葉部分は、炒めものなど油を使った料理に向きますが、広葉タイプで葉が軟らかなので、丸ごとサラダとしても美味しくいただけます。
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エンダイブ,キクチシャ[s03][s04][s05][s06][s09][s10]
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