特長 | ●キサラギナに似た中国野菜。耐寒性が極めて強く、生育旺盛で栽培容易。●株は外葉が地を這うように順次重なり合って結球はしない。●丸型スプーン状の葉は濃緑でやわらかく、間引き菜や下葉からのかき菜として摘みとりもできる。●油炒め、汁の実、煮食など幅広く利用できる。 |
育て方 | ●通常6月から10月まで随時播種しますが、特に低温期の栽培に好適する。●夏~秋どりの栽培では株間5~7cmとし、草丈15~20cmで収穫する。●年内~冬どり栽培では順次間引き収穫し、最終株間を20cmぐらいにする。●耐暑性はあまり強くないので、極端な早まきは避けること。 |
まき時期 | 2月上旬~7月下旬頃(春蒔き)/8月下旬~11月上旬頃(秋蒔き) |
収穫 | 4月上旬~10月上旬頃(春蒔き)/10月上旬~12月下旬頃(秋蒔き) |