特長 | ●プランター、木箱等で簡単に作れる家庭菜園最適種です。●名称通り純白色で細長い葉柄の先端に、かわいいハートをした3枚の 葉が付着」します。●葉・茎共に筋なく軟らかで、特有の高尚な香気があり、甘味も強く、 吸い物などにして風味満点です。 |
育て方 | 播種は年中可能ですが、寒地では春~夏まきが好適です。通常密植栽培(茎を軟白させるため)をしますから、種子は一面を覆うように蒔きます。また筋蒔きでも良い。肥料は堆肥、油粕、硫安等を施します。尚、栽培のポイントは、発芽日数が長いので種子は2~3昼夜水に浸してから播種し敷きわら等で乾燥を防ぐ、特に乾燥を嫌いますから半日陰で湿気の多い場所で作る、等々です。 |
まき時期 | 1月中旬~6月下旬頃(春蒔き)/8月下旬~9月下旬頃(秋蒔き) |
収穫 | 4月中旬~9月中旬頃(春蒔き)/10月中旬~12月下旬頃(秋蒔き) |