特長 | ●株の分けつ力が強い豊産種。葉は鮮緑色で扁平で細長く、肉質厚く柔かいです。特有の香りで栄養価が高く、スタミナ野菜の定番です。中華料理、和風料理にも好評でう。●炒め物、おひたしm汁の実、卵とじ、焼肉などの香りつけにも役立ちます。また、消化促進、整腸作用などがあるといわれています。 |
育て方 | 【土づくり】種まき苗に石灰を散布してよく耕し、土を中和させておきます。肥料は堆肥、化成肥料等を元肥に施します。水はけの悪いところではベットを高くします。【種まき】株間10cm位にして1ヶ所10粒づつ点まきにします。うすく土をかけ、軽くおさえます。発芽まで土が乾燥しないように水を与えます。【栽培のポイント】株が大きくなり密生してきたら株分けして植え直します。収穫は20cm位に伸びた頃刈り取ります。根元から新しい芽が伸び始めたら追肥をします。 |
まき時期 | 2月中旬~5月下旬、9月上旬~12月中旬頃(冷涼地は3月上旬~9月下旬頃) |
収穫 | 6月上旬~3月中旬頃(冷涼地は6月中旬~12月下旬頃) |