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エシャロット Zebrune
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| 種まき：2～4月（寒冷地）/9～10月（一般地） 各地域で玉ねぎのまきどきと同じ |
| 収穫：8～10月（寒冷地）/5～6月（一般地）
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| 【種まき】 |
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玉ねぎの栽培に準じます。玉ねぎを春にまく地方は春まき、秋にまく地方は秋まきで種をまいてください。
肥沃で一日中日の当たるような場所が理想的です。種まき前に畑の雑草などを取り除き、有機肥料をすき込み整地します。湿り気の多い土壌は栽培に適しません。 発芽適温20～25度、種まき前、種子を一昼夜水に浸けます。 種は5～10cm幅のまき溝を作り、1cm程度の深さで1.0～1.5cm間隔に点まきします。条間25～45cm間隔にします。 覆土は種子が隠れる程度にしっかりとし、上から軽く押さえます。発芽までの10～15日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりします。乾燥を防ぐため、切りワラや濡らした新聞紙をかけておいてもいいです。 |
| 【収穫】 |
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生長に従って間引きを行い、最終株間15～20cm程度にします。雑草などは随時抜き取り、できるだけ日が当たるようにします。冬の間の栽培はモミガラはピートモスなどを敷き乾燥を防ぎます。
地上部の葉の部分が垂れて茶色くなり始めた頃、収穫です。通気のいい場所で乾燥させ、湿度の低い涼しい場所で保存します。 |
| 【特長】 |
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形も真鍮色も、鳥の太もも焼きを彷彿とさせる！！良く似た長細い形の品種です。
白い果肉には、ニンニクや玉ねぎではやはり代用が効かない、繊細な風味があります。グラタンやスープのベースに欠かせません。 |
| 生産地フランス |
| 内容量 2g |
こちらの種子は、趣味の範囲内でお楽しみいただくホビーユーザー向け商品です。
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