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エシャロット Zebrune
種まき:2~4月(寒冷地)/9~10月(一般地)
各地域で玉ねぎのまきどきと同じ
収穫:8~10月(寒冷地)/5~6月(一般地)
玉ねぎの栽培に準じます。玉ねぎを春にまく地方は春まき、秋にまく地方は秋まきで種をまいてください。
肥沃で一日中日の当たるような場所が理想的です。種まき前に畑の雑草などを取り除き、有機肥料をすき込み整地します。湿り気の多い土壌は栽培に適しません。
発芽適温20~25度、種まき前、種子を一昼夜水に浸けます。
種は5~10cm幅のまき溝を作り、1cm程度の深さで1.0~1.5cm間隔に点まきします。条間25~45cm間隔にします。
覆土は種子が隠れる程度にしっかりとし、上から軽く押さえます。発芽までの10~15日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりします。乾燥を防ぐため、切りワラや濡らした新聞紙をかけておいてもいいです。
【収穫】
生長に従って間引きを行い、最終株間15~20cm程度にします。雑草などは随時抜き取り、できるだけ日が当たるようにします。冬の間の栽培はモミガラはピートモスなどを敷き乾燥を防ぎます。
地上部の葉の部分が垂れて茶色くなり始めた頃、収穫です。通気のいい場所で乾燥させ、湿度の低い涼しい場所で保存します。
形も真鍮色も、鳥の太もも焼きを彷彿とさせる!!良く似た長細い形の品種です。
白い果肉には、ニンニクや玉ねぎではやはり代用が効かない、繊細な風味があります。グラタンやスープのベースに欠かせません。
生産地フランス
内容量 2g
関東目安のまき時期:2月まき 3月まき 4月まき 5月まき 6月まき 8月まき 9月まき 10月まき 11月まき
分類:野菜種子
まきどき追加分類:珍しい野菜 西洋野菜
【FRANCHI社】【21/9】アーティチョーク Inperial Star 2.5g
¥880(税込)
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【FRANCHI社種子】【21/2】アーティチョーク・violetto precoce
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HORTUS社 トケイソウ (内容量:0.4g) [P014][COD.BGFPA001]
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HORTUS社 ラベンダー Lavandula spica (内容量:0.5g) [0165][COD.BGALAV001]
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