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ナスタチウム・CAPUCINE NAIN VARIEE
一年草・立ち性(草丈約30cm)
種まき:2~5月/8~9月
開花:7~11月
種子は固いので、カッターなどで表皮に軽く切眼を入れ、タネまき前の一昼夜水に浸しておきます。
日当たり、水はけの良い肥沃な土に一晩水に浸けたタネを育苗ポットに1ポット2粒程度か、直蒔きで15cm間隔の点まきにします。
発芽適温20~25℃を維持すればいつでも栽培が可能です。
高温多湿を嫌うため、夏は明るい日陰で風通しを良くします。夏の暑い盛りは花も咲かなくなってしまいますが、秋になり涼しくなってくるとまた生育旺盛になってきます。
冬は霜に当てないよう管理しましょう。
多肥の場合、葉ばかりが茂り花が咲かないので、花を咲かせたい場合には肥料分を控えるように管理します。
収穫は開花直後の大きく柔らかい葉にわさびのような辛みがあり、サラダやサンドイッチにアクセントとなります。
また、エディブルフラワーとして鮮やかな花をミックスサラダなどに使います。
美しい色とりどり、一重咲きのナスタチウムで、グリーンもしくは斑入りの葉を付けます。
生産地フランス
内容量5g
関東目安のまき時期:2月まき 3月まき 4月まき 5月まき 7月まき 8月まき 9月まき 10月まき 11月まき
分類:野菜種子
まきどき追加分類:実もの野菜 珍しい野菜 西洋野菜
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