| リーキ(ポロネギ）・Tenor |
| 種まき：３～４月 |
| 収穫：９～３月 |
| 【タネまき】 種まきの１週間程度前に、石灰と有機肥料を入れ土を耕しておく。１０ｃｍ間隔にすじまきし、覆土をして発芽するまで乾燥しないように注意します。 発芽して込み合ってきたら、５ｃｍ間隔になるように間引きをし、数回、追肥をしながら大株に育て上げます。 ゆっくりと生育していきます。 |
| 【植えつけ・収穫】 苗の太さが１ｃｍ程度になったら植えつけます。畑には深さ２０ｃｍ、幅２０ｃｍ程度の植え溝を掘り、苗が畝間方向を向くように、曲がらないよう垂直に立てて植えます。その後は成長に応じて、葉の分岐点の下まで土寄せをします。根深ネギと同様の育て方で育てます。 軟白部分が２０～３０ｃｍ程度になったら収穫期です。収穫は秋から春にかけて長期間楽しめます。 |
| 【特長】 長いリーキで、寒さにとても強く、秋から晩冬までの収穫に向きます。ブルーがかった葉も特徴的です。薄切りにしたリーキをじっくり炒めて作るスープはトロトロ。ネギとはまた違う独特のいい香りが、冬のスープに最高です！ |
| 生産地フランス |
| 内容量４ｇ |
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