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【Vilmorin社】ビーツ・Crapaudine
￥605（税込）
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| ビーツ・Crapaudine |
| 種まき：３～４月／９～１０月 |
| 収穫：５～６月／１１～１２月 |
| 【タネまき】 タネがかたいので一晩水につけてからタネまきします。日当たり、水はけの良い有機質に富んだ肥沃な土に３０～４０ｃｍ間隔にすじまきをし、うっすら覆土します。 発芽までの１０～１５日は表面が乾燥しないよう丁寧に水遣りします。 |
| 【栽培】 こまめな間引きで徒長を防ぎ、健全な株に育てるようにし、株間を約１０ｃｍに整えます。収穫まで、葉は切り取らないようにします。 |
| 【特長】 円錐形のビーツで、表皮はザラザラとした黒色、果肉は紅赤です。 ビーツの中でも特に糖分の高い品種として、ガストロノミーを実践する食通のフランス人たちに長く愛され続けている品種です。 ラップで包み電子レンジで蒸すと、独特の甘味が味わえます。サラダやスープ、プレートのデコレーションとしてフランス料理に幅広く使われています。 冬の間の長期保存用として重宝します。 |
| 生産地フランス |
| 内容量６ｇ |
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