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ビーツ・Detroit7
種まき:3~4月/9~10月
収穫:5~6月/11~12月
タネがかたいので一晩水につけてからタネまきします。日当たり、水はけの良い有機質に富んだ肥沃な土に30~40cm間隔にすじまきをし、うっすら覆土します。
発芽までの10~15日は表面が乾燥しないよう丁寧に水遣りします。
こまめな間引きで徒長を防ぎ、健全な株に育てるようにし、株間を約10cmに整えます。収穫までは約2ヶ月位で葉は切り取らないようにします。
表面はなめらか、根部は球形で生育は早く直径6~8cmに生育した頃に収穫します。果肉はダークレッド、甘みがあります。
ビーツの定番品種です!
甘く、実はしっかりしているので煮崩れも少なく水煮やボルシチなどスープに調理します。
収穫の際、果実にキズを付けるとそこから赤い色素が抜け出てしまうので注意が必要です。
生産地フランス
内容量7g
関東目安のまき時期:3月まき 4月まき 5月まき 6月まき 9月まき 10月まき 11月まき 12月まき
分類:野菜種子
まきどき追加分類:根菜 珍しい野菜 西洋野菜
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