製造元：Vilmorin（フランス）

パンプキン POTIMARRON

種まき

日当たり水はけが十分に良く、有機質に富んだ肥沃な土に石灰を混ぜ込み土壌の準備をします。
移植を好まないため、畑に直播きの方が元気に育ちます。
種をまく場所の土をマウンド状にし上部を平らに均します。
１ヶ所あたり４～５粒の種をまき、１cmほど土をかけます。
発芽適温は２５～２８度で発芽までの約１０日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりします。
２株以上栽培するときは。
１.５mほど間隔をあけて種をまいてください

栽培

種まき後、まだ寒いうちはホットキャップなどをかぶせ防寒します。
発芽して本葉４枚程度に育ったらホットキャップを外し、３本に間引きます。
その後もう一度間引き、最終的に１ヶ所１本にします。
確実に実らせるためには人工授粉が効果的です。
朝早いうちに雄花の花粉を雌花のめしべの先につけます。

特長

果実はちょっと小ぶりで、買って帰るのにもさほど重たくない使いきりサイズです。
マルシェでもフランス人に大人気のすばらしい品種で、果肉は甘く、ほっこりとしていてまるで栗のような感じです！
スライスしてオリーブオイルを振りかけてオーブンでグリルするだけ。
肉や魚料理の付け合せとして完璧です。
キッシュやパンプキンパイなどなどその他いろいろな料理に使えます。