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ターニップ・Jaune Boule d'Or
種まき:3~5月/8~9月
収穫:5~7月/9~12月
きれいなカブを収穫するために、土壌から石を丁寧に取り除き、条間30cmにします。すじまきにうすくばらまきするのがポイントです。軽く土をかけ、発芽まで約1週間は土が乾燥しないように管理します。
発芽後、葉が3~4枚で間引きをし、大きくて丈夫な株をのこし、株間15~20cmとします。
種まきから1~2ヶ月で収穫期を迎えます。収穫時期が遅れると玉割れをおこすので注意が必要です。
秋収穫に向くターニップで、表皮も果肉も鮮やかな美しい黄色です!
甘みがあり、あっさりとしたクセのない味です。
サラダはもちろん、マリネや前菜の彩り、付け合せにと幅広く使えます。
生産地フランス
関東目安のまき時期:3月まき 4月まき 5月まき 6月まき 7月まき 8月まき 9月まき 10月まき 11月まき 12月まき
分類:野菜種子
まきどき追加分類:葉もの野菜 珍しい野菜 西洋野菜
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