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キャベツ・Tete Noire3
種まき:3~5月
収穫:9~12月
日当たり、水はけが良い有機質に富んだ肥沃な畑に、条間40cmでうっすらとすじまきします。
発芽までは種子が乾燥しないよう注意し、丁寧に水やりを続けます。発芽後は水やりの量を控え、土が乾いたら水を与える程度にします。
発芽4~5週間後、太くてがっしりした良い苗を選び間引きし、株間10cmとします。葉が5~6枚の頃に最終的に40×50cmのスペースに1株とします。
有機肥料をたっぷりと混ぜ込んだ土で「土寄せ」をし、その後も土寄せを繰り返します。
【収穫】
寒さに当たり、結球が始まります。頭部を手で押さえ、固く巻いているようなら収穫適期です。
こちらはフランスで古くから栽培されている定番品種です。中玉で葉は固くぎっしりと巻きます。葉の赤紫色にうっとり、笑みかこぼれるような美しさです。
生産地フランス
関東目安のまき時期:3月まき 4月まき 5月まき 9月まき 10月まき 11月まき 12月まき
分類:野菜種子
まきどき追加分類:葉もの野菜 珍しい野菜 西洋野菜
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