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サボイキャベツ・de pontoise2
種まき:7~8月
収穫:11~3月
日当たり、水はけが良い有機質に富んだ肥沃な畑に、条間40cmでうっすらとすじまきします。
発芽までは種子が乾燥しないよう注意し、丁寧に水やりを続けます。発芽後は水やりの量を控え、土が乾いたら水を与える程度にします。
太くてがっしりした良い苗を選び間引きし、一度目で株間15cm、最終的に株間40~50cmとします。
有機肥料をたっぷりと混ぜ込んだ土で「土寄せ」をし、その後も土寄せを繰り返します。
【収穫】
寒さに当たり、結球が始まります。頭部を手で押さえ、固く巻いているようなら収穫適期です。
冬の間中収穫でき、保存もきくのでファーマーズマーケットでの販売にもおすすめです。
この品種は寒さに当たって、頭部が美しいピンク~紫色に染まるので、見た目も素敵です!
生産地フランス
関東目安のまき時期:1月まき 2月まき 3月まき 7月まき 8月まき 11月まき 12月まき
分類:野菜種子
まきどき追加分類:葉もの野菜 珍しい野菜 西洋野菜
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