【HORTUS社】パンプキン・バターナッツ[6231]

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￥605（税込）

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パンプキン・バターナッツ

甘く、ナッツのような味わいのサツマイモにも似た風味のパンプキンです。潰してスープにしたり、焼き菓子、パンやマフィンの生地に混ぜ込んだりと利用できます。植物繊維やビタミンCが豊富で欧米では大変人気の品種です。

ウリ科/バターナッツ種　(ナポリ種）

●種まき　　３～　６月

●収穫　　　７～１０月

【種まき】
日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に石灰を混ぜ込み、移植を好まず、直播か、大きめの育苗ポットに一晩水に浸けてから種まきします。覆土はうっすら隠れる程度に、発芽適温は２５～２８℃で発芽までの約１０日は表面が乾燥しないように丁寧に潅水をします。

【植えつけ】
本葉が４～５枚(種まき後３０～３５日）に育成した頃、露地に株間６０～８０ｃｍに根張りのしっかりとした苗を選び根土ごと有機肥料と一緒に植えつけます。水やりは、乾いたらたっぷりと与えます。支柱を立てて、株元にワラや狩り草を敷いて泥のはね上がりを防ぎます。

【整姿】
主枝（おやづる）と子づる２本位を残し３～４本に制限します。

【収穫・特徴】
開花後４０～５０日後、へたの部分がコルク化、変色し、細かい亀裂が入った頃が適期です。

■生産地イタリア内容量 4.5ｇ

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