【HORTUS社】セルリー・アスティ[5781]

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￥605（税込）

szih5781

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セルリー・アスティ

セルリー・アスティ（Dorato d'Asti）は金色の脚を持つセロリーと言われる通り、その茎はほっそりとし、金色のような薄黄緑の大変に美しいセルリーです。生食に向き、ピエモンテ地方料理バーニャカウダにディップして食べると最高です！

セリ科

●種まき　　５月

●植えつけ　　９月

●収穫　　１１月

【【種まき】育苗箱に一晩水に浸しておいた種をばらまきします。種が隠れるくらいの土をかけ、たっぷり水をやり、ぬらした新聞紙などで覆ってください。発芽までの10-20日間は乾燥に注意します。発芽後の水遣りは土の表面が乾いたらやる程度に切り換えます。間引きを重ね、本葉6-7枚になるまで育てます。

【植えつけ】有機質の多い、水はけのよい畑に30cm間隔に苗を植えつけます。定植後の水遣りは土が乾いた時だけにします。わき芽は根元から取り除きます。筋っぽさが気になるときは新聞紙などで覆い、光をあてないようにします。

【収穫】発芽後4ヶ月くらいからが収穫期です。「ス」が入ってしまうので早めに収穫することがコツです。外葉からかき取るか、株ごと抜き取って収穫します。

■生産地イタリア内容量 4ｇ

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