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【HORTUS社】ターニップトップ(チーマ ディ ラーパ)(60日収穫) Sessantina testa grossa 10g [5201][COD.45RAP5201][COD.BSORAC003]
ターニップトップ(チーマ ディ ラーパ)<中早生種(60日収穫)>
ターニップトップ(チーマ ディ ラーパ)(Quarantina)は直訳すればカブの先っぽ、カブにツボミを付けるとこんな風はなりますが。日本では菜の花は食べる習慣がありますがカブの花は食べません。イタリアでは肉魚料理の付け合せやショートパスタ オレッキエッテと共によく使われています。まだ日本では珍しいこの野菜、是非栽培し、イタリアの味をご家庭で楽しんでください!種まき後40日前後で収穫できます。
アブラナ科・チーマ ディ ラーパ
●種まき 8-10月
●収穫 10-12月
【種まき】苦土石灰と元肥を入れ耕した土壌に20cm間隔にすじまきします。3回程度の間引きで最終的に株間20cmにします。
【収穫】てっぺんに花蕾がついて来た頃が収穫期です。花が咲かない、まだつぼみのうちに葉柄とつぼみを収穫します。
【特徴】菜の花にたいへんよく似た、日本ではめずらしいイタリア野菜です。ほろ苦さと、辛味、ナッツに似た風味を持ちます。菜の花、からし菜、ルッコラをあわせたような不思議な野菜です。
■生産地 イタリア
関東目安のまき時期:8月まき 9月まき 10月まき 11月まき 12月まき
分類:野菜種子
まきどき追加分類:葉もの野菜 珍しい野菜 西洋野菜
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