オニオン(チポッラ)・パルマ |
黄金色の表皮でりんごのような形をしたおおきなオニオンです。香りもよく、貯蔵に優れているというのが特徴です。 |
ユリ科・パルマ種 |
●種まき 9~10月 |
●植え付け 11月 |
●収穫 5~6月 |
【栽培】冷涼な気候を好み、耐寒性も強い。日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、30cmの条間にすじまきをします。土かけは薄めにし、発芽までの10~15日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりをします。日本では秋まきが一般的の様です。 播種後約2ヵ月で間引きを重ね,株間を15~20cmとし,有機肥料をたっぷりと混ぜた土で「土寄せ」をし潅水も十分にします。コンテナ栽培も比較的簡単で深さ30cm以上のものを使用し,水切れには注意します。 |
【収穫】 葉の大半が黄色く枯れてきたら収穫適期です。好天日に株元より抜き取り、風とおしの良い日陰に吊るせば長期保存も可能です。 |
☆利用法☆ 栄養豊富で、辛み、刺激的な臭いも少なく、サラダの彩りに、伊・仏料理の味のベースになっている素材。又、ピラミッド建設労働者に栄養補給に「にんにく」と合わせて食べさせた記録が残っているほど栄養満点です。 |
■生産地 イタリア |
こちらの種子は、趣味の範囲内でお楽しみいただくホビーユーザー向け商品です。
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あらかじめご了承の上、ご購入お願いいたします。