サボイキャベツ・ベルタス2 |
サボイキャベツはちりめんキャベツとも呼ばれ、一般的にちりめん状の美しい葉が特徴です。サボイキャベツ・ベルタス2(Verza Vertus 2)は中生種、グレイグリーンのちりめん葉が美しく、パリパリとした歯ごたえがあり、味は絶品と3拍子揃ったです。形はフラットヘッド、玉割れに強いタイプです。 |
アブラナ科/ベルタス2種 |
●種まき 7月~8 |
●収穫 11~3月 |
【種まき】 ビニールポットに培養土を入れて種まきします。日当たりのよい場所に置き、表面が乾燥しないように丁寧に水やりをします。発芽まではおよそ6-8日間かかります。 |
【植えつけ】種まきからおよそ40-50日後、本葉が5-6枚になった頃、定植します。全体にがっしりとし、葉柄が短く葉の縁の切れ込みがはっきりしているものを選びます。日当たりのよい場所でややアルカリ質の土を好みますので、苦土石灰を入れて耕しておくといいです。株間40-60cmをあけて植えつけていきます。モンシロチョウの被害を防ぐため、不織布で苗をすっぽり覆って育ててください。湿り気のある土を好むので、水遣りは十分に、欠かさず続けます。 |
【収穫】 本葉が20枚位で結球が始まり、約1ヶ月後が収穫適期です。頭を手で押さえ硬くなったらGOODです。 ☆コンテナ栽培は深さ30cm以上口径30cmに1株が目安です。 ☆利用法☆ 頭部は平らな形で、葉が横に広がりぎみに育つヨーロッパの広範囲で作られている人気の品種です。味も抜群で、寒さに大変強いタイプです。煮物 スープ、詰め物、炒め物と利用できます。 |
■生産地 イタリア 内容量 3g |
こちらの種子は、趣味の範囲内でお楽しみいただくホビーユーザー向け商品です。
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