ブリュッセルスプラウト(芽キャベツ)・ロングアイランド |
子持ちキャベツとも呼ばれる面白い形をしたブリュッセルスプラウトは長期に渡って収穫が楽しめる野菜です。ブリュッセルスプラウト(芽キャベツ)・ロングアイランド(di Bruxelles Long Island)は特に寒さに強く、収穫量の高い品種です。種まきから収穫まで85-95日、キャベツに似た小さなつぼみがスープやシチューに大活躍です! |
アブラナ科 【芽キャベツ】 |
●種まき 5~8月 |
●収穫 9~2月 |
【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に筋蒔きをするか大きめの育苗ポットにばら播きをします。発芽までの10日位は表面が乾かない様に丁寧に灌水をします、強い日差しや雨に要注意。耐寒性は比較的あります。 |
【植えつけ】 本葉が5~6枚の頃露地に株間50~60cmで根張りのしっかりとした苗を選び根土ごと有機肥料と一緒に植えつけます脇芽が結球を始めたら下の葉や脇芽を取り除き、他に養分がたっぷりと行き渡る様にします、そして倒伏防止の為にも、有機肥料を多めにすき込んだ土で『土寄せ』をします。 |
【収穫】 小さなキャベツ5~60個が6~70cmの高さの茎の側面に付きます。玉の大きさが2~3cmになったものから順次収穫をしますビタミン、鉄分、ベータカロチン等が豊富。シチュー、グリル、サラダ、ジュースはダイエットに効果的と言われている。 |
■生産地 イタリア |
こちらの種子は、趣味の範囲内でお楽しみいただくホビーユーザー向け商品です。
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