カルドン(カルド)・インテラ |
カルドン、日本ではあまり見かけない、耳にもしない珍しい野菜です。カルドン(カルド)・インテラ(Gigante inerme a foglia intera)は茎が太く、葉が大きくなめらかなのが特徴です。苦味があるので茹でてから調理します。まだ、日本では売っていないカルドン、ご自宅で栽培してみませんか? |
キク科 (インテラ種) |
●種まき 4~5月 |
●収穫 9~2月 |
【栽培】日当たり、水はけの良い有機質に富んだ肥沃な土で育苗ポットに点蒔きし1cmの厚さに覆土します。発芽までの約1週間は表面が、乾いたら丁寧に水やりをします。 |
【植えつけ】 間引きを重ね,本葉が6~8枚に育成したら畝間100cm、,株間80-100cm以上を取り、有機肥料をたっぷりと入れ,根土ごと丁寧に植え込みます。根がしっかりと張るので土は深く耕しておいてください。 |
【収穫】日本のアザミに似た紫色の花を付け、草丈1~1.5m程になります。茎の部分が白くなってくる頃が収穫期です。葉柄を食用にします。やや苦味のある個性的な味で、茹でてから料理に使います。 |
■生産地 イタリア 内容量 8g |
こちらの種子は、趣味の範囲内でお楽しみいただくホビーユーザー向け商品です。
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