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FRANCHI社 【バジル a foglie di lattuga】
レタスのようにとても大きく、優しいグリーンの滑らかな葉が茂ります。
マイルドなテイストで葉の大きさを活かしてモッツァレラチーズとトマトのスライスをこのバジルで包んだり、サンドイッチに挟んだりするような使い方で楽しみます。
太陽が大好きなので、日当たり水はけがとても良く有機質に富んだ肥沃な土に石灰を混ぜ込み種をまきます。
好光性なので覆土は種が隠れる程度にうっすら筋状にまくか、育苗ポット等にまきます。
発芽適温20℃くらい、発芽までの約1週間は表面が乾いたら丁寧に水遣りします。
戸外での種まきは十分暖かくなってからの方が失敗ありません。
【植え付け】
本葉が2~3枚になったら20cm間隔に間引くか根土ごと丁寧に移植します。
草丈20~25cmくらいに成長したら風通しも兼ねてどんどん摘芯すると脇芽が伸びて株全体がこんもりと横に広がるように成長いていきます。
花穂が出たらつぼみのうちに摘み取ってしまってください。
●種まき 4~7月
●収穫 7~11月
■生産地:イタリア
関東目安のまき時期:4月まき 5月まき 6月まき 7月まき 8月まき 9月まき 10月まき 11月まき
分類:ハーブ種子
まきどき追加分類:薬味 香味野菜 料理用ハーブ
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