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【FRANCHI社種子】【68/3】 ムギ ピザ用小麦　PER FARINA DA PIZZA

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【FRANCHI（イタリア）】

【FRANCHI社種子】【68/3】 ムギ ピザ用小麦　PER FARINA DA PIZZA

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アイテム説明

ピザ用小麦 PER FARINA DA PIZZA

種まき：10～11月（春まき地方2～3月）

収穫：6～8月

中晩生

【タネまき】

タネまきの2週間ほど前に堆肥をすき込んで畑をよく耕します。畝幅60cmで鍬の幅と同じくらいの10～15cmの溝を切ります。溝にナタネ粕などを入れます。

タネを高い位置からリズムよく1～2cm間隔になるようにパラパラとまき、足で土を寄せながらタネに土をかけていきます。タネまき後は丁寧に水やりします。

本品100gで約5坪の畑にタネまきできます。

【栽培】

発芽後、なるべく早い時期に1回目のムギ踏みをします。土壌が乾いている日に行ってください。横に少しずつ移動しながら踏んでいきます。

その後は2週間に一度の割合で12～2月までムギ踏みを繰り返すことで強く育てます。

2～3月には鶏糞やボカシ肥などの有機肥料を追肥します。

6月中旬くらいを目処に全体が黄色く変色したら、収穫時期です。稲刈りと同じ要領で、鎌で根元から刈り取ります。

【特徴】

中晩生種、イタリアではピザやフォカッチャ生地作り専用小麦として定評のある伝統的品種で、絶好の強力粉になります。

麦の穂が完熟したタイミングで収穫し、乾燥、脱穀、製粉をします。

生産地イタリア

内容量100g

まきどき情報

関東目安のまき時期：1月まき 2月まき 3月まき 4月まき 5月まき 6月まき 7月まき 8月まき 10月まき 11月まき 12月まき

分類：その他種子

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  • システム商品コード
    ：000000002262
  • 独自商品コード
    ：szif68-3
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