Name: 【FRANCHI社種子】【44/1】コリアンダー（パクチー）
SKU: 000000002229
Price: 880 JPY
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【FRANCHI（イタリア）】

【FRANCHI社種子】【44/1】コリアンダー（パクチー）

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アイテム説明: 【FRANCHI社種子】【44/1】コリアンダー（パクチー）

商品説明

【44/1】コリアンダー

【栽培】

日当たり、水はけが良く、有機質に富んだ肥沃な土を好みます。直根性で移植を嫌うので、秋の直まき（9～10月）がおすすめです。

種は１晩水に浸してからまき、発芽までの約７～１０日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりをします。冬越しした苗は翌春大株に育ちます。

育苗ポットまきの場合、本場４～５枚で３０cm間隔に、根土ごと植え付け同時に有機肥料をたっぷり与えます。本葉が１２～１３枚以上になったら若葉を収穫し、種は褐色になったら収穫適期です。枝ごとかりとり、風通しの良い日陰で乾燥させます。

【利用法】

３千年前から食用、薬用のして使用され、エスニック料理には欠かせないハーブの一つです。独特の強い香りが病み付きになります。

軽く炒ってカレー、シチュー、ピクルス等の風味付けに。また、タイ・ベトナム料理には欠かすことのできないハーブです。

●種まき７－９月

●収穫

茎・葉３～６月

花６～７月

種７～８月

まきどき情報

関東目安のまき時期：3月まき 4月まき 5月まき 6月まき 7月まき 8月まき 9月まき 10月まき 11月まき

分類：ハーブ種子
まきどき追加分類：薬味香味野菜料理用ハーブ