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FRANCHI社 【セルリアック】
セルリーの原種と言われ、セルリーの香りのするカブといった印象で、セルリーに比べマイルドで芳醇な香りが特徴です。
葉茎は苦みが強く根を食用にします。ビタミンB1と食物繊維などを多く含みます。スープ、シチューなどに、また、フリットにすると芋のようなほくほくとした食感が味わえます!
日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ、40cmの畝に20~25cmの間隔に点まきし、覆土うっすら3mm程度とします。
発芽適温は15~20度で発芽までの約2週間は表面が乾燥しないように十分に水やりをします。
【収穫】
収穫は秋から冬で、株の直径が20cmくらいになったくらいからです。
●種まき 2~5月
●収穫 9~12月
■生産地:イタリア 内容量:4g
関東目安のまき時期:2月まき 3月まき 4月まき 5月まき 9月まき 10月まき 11月まき 12月まき
分類:野菜種子
まきどき追加分類:珍しい野菜 西洋野菜
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