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【FRANCHI社種子】【124/26】ロベジ (セルリー)
FRANCHI社 【ロベジ】
セリ科・宿根草
そのセロリのような強い香りからマウンテンセロリー、ワイルドセロリーと呼ばれています。加熱しても独特の香りは飛ばないため、スープやソースの香り付けに重宝されています。栽培方法はパセリーとほぼ同様です。
【種まき】水はけがよく有機質に富んだ肥沃な土に直播きのバラまきか、育苗ポットに種まきし、1cm位の厚さに土をかけます。発芽までの2~3週間は表面が乾いたら丁寧に水やりをします。
【植えつけ】2~3回間引きを重ね、最終株間1メートル位に植え込みます。間引きは徒長を防ぎ、健全な株が育つために必要です。生育旺盛でミントのようにどんどん広がって増えていくので、ポットに植えるか、ポットに植えたまま地面に植えるなどした方がよいかもしれません。
【収穫】適当な大きさに成長したら葉、茎、実の全てを収穫できます。葉は柔かいものをサラダやソースに、茎は煮込み料理やスープに、実はパやクッキーに調理します。
●種まき 4-6月・9-11月
●収穫 6-8月
■生産地:イタリア 内容量:2g
関東目安のまき時期:4月まき 5月まき 6月まき 7月まき 8月まき 9月まき 10月まき 11月まき
分類:ハーブ種子
まきどき追加分類:料理用ハーブ
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