やわらかい葉ごぼうの味と香りを楽しむ!
タキイ種苗 ゴボウ 葉ごぼう
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特長 |
●春の若い根と葉柄を食用とする。
●葉は淡緑色で大きく、葉柄は白っぽくて太長い。 ●低温伸長性にすぐれて茎葉の伸びが早く、やわらかい。 ●若どりなので比較的耕土の浅い所での栽培にも向く。 ●新鮮な香りと歯ざわりは抜群。油炒めや天ぷらなどのほか、酢味噌あえなどで楽しむ。 |
栽培の要点 |
●若どりゴボウといえども、通気性・保水性・保肥力のある圃場が最適。
●連作障害を防ぐため4~5年の輪作に努める。 |
牛蒡,ごぼう,ゴボウ[s09][s10]
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