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アイテム説明

魚料理と相性抜群 株元も食用に

ハーブ フェンネル

草丈 / 20cm以上

特長

株元が肥大するフローレンスフェンネルです。「魚のハーブ」と呼ばれ魚介類を使った料理と相性がよく、世界中で利用されています。葉は風味づけ、肥大した株元はサラダ、タネは薬味・ハーブティー・菓子に利用できます。

タネまき

1平米当たり苦土石灰120g1完熟堆肥3kgと有機配合肥料100gを施し、深く耕します。植え替えをきらうので、うね間80cm、株間30cmに1ヶ所8～10粒ずつ点まきします。間引きながら元気な株を残し、本葉5～6枚で1本にします。

栽培のポイント

タネまきから1ヶ月後からは生育を見ながら追肥を与えます。花芽が伸び始めると倒れやすくなるので早めに支柱を立てます。株元（葉柄部）がふくらんできたら土を被せると、よりやわらかくみずみずしくなります。葉は草丈20cm以上になってから摘みとり利用します。タネをとるときは、タネが色づいてから茎より切り取り、陰干しします。

フェンネル[s04][s05][s06][s07][s09][s10]

まきどき情報

関東目安のまき時期：4月まき 5月まき 6月まき 7月まき 9月まき 10月まき

分類：ハーブ種子

まきどき追加分類：料理用ハーブ

• システム商品コード

  ：000000001687

• 独自商品コード

  ：sskv1088i0831

• 送料について

  ：●1回のご注文が13,000円(税込)以上で送料無料となります。 （ただし北海道、沖縄および離島は除きます。(追加配送料：北海道540円、沖縄および離島1,620円)）

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