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スプラウト(新芽)には植物パワーが凝縮!
青しその芽
青しそ(芳香系)のスプラウト、葉質はやわらかく独特の香りがありビタミン(A・B2・C)が非常に多い健康野菜です。刺身のツマ、その他の料理の薬味として使用されます。また成分のひとつである香気成分(シソ油)は殺菌力があり現在注目されている。 ※種は水につけると「アク」がでますので水は1日2回取り替えること。他のスプラウトより生育日数は多くかかります。また生育適温は比較的高温を好み、低温には弱いです。
【種をまく】
容器の底にスポンジやキッチンペーパー等を敷き、しっかり濡れるまで水を入れ、その上に種子が重ならないように蒔きます。
【発芽させる】
暗い場所に置き(20〜25度)、種子がしっかり濡れるまで霧吹きなどで水を与えます。根が張れば、直接容器へ水を注ぎ、毎日取り替えます。
【日光に当てる】
5〜6cm程に伸びたら、日当たりのよい窓際などに置き、日光を当て緑化させます。
※緑化させることのより栄養価もアップします。
【できあがり】
1週間〜10日ほどで収穫です。容器にワイングラスやデザートの容器などを利用して、お部屋のインテリアグリーンにもオススメです!!
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関東目安のまき時期:1月まき 2月まき 3月まき 4月まき 5月まき 6月まき 7月まき 8月まき 9月まき 10月まき 11月まき 12月まき
分類:野菜種子
まきどき追加分類:サラダ向き 薬味 香味野菜
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中原採種場 かんたんスプラウト 青しその芽 1L 【宅配便対応】【お取り寄せ商品】
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