スプラウト（新芽）には植物パワーが凝縮！
豆苗（とうみょう）
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| 特性 |
中国野菜として有名な豆苗だが、実はエンドウ豆（グリンピース）のスプラウト。カロチン、ビタミンＣ、食物繊維が豊富で、免疫力を強化。収穫まで１０～１４日。
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| 種をまく |
容器の底にスポンジやキッチンペーパー等を敷き、しっかり濡れるまで水を入れ、その上に種子が重ならないように蒔きます。
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| 発芽させる |
暗い場所に置き（２０～２５度）、種子がしっかり濡れるまで霧吹きなどで水を与えます。根が張れば、直接容器へ水を注ぎ、毎日取り替えます。
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| 日光に当てる |
５～６ｃｍ程に伸びたら、日当たりのよい窓際などに置き、日光を当て緑化させます。
※緑化させることのより栄養価もアップします。 |
| できあがり |
１週間～１０日ほどで収穫です。容器にワイングラスやデザートの容器などを利用して、お部屋のインテリアグリーンにもオススメです！！
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スプラウト
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