|
爽やかな辛みが好評、サラダ・漬物・お浸しに！
中原採種場 わさび菜
|
| 特長 |
|
●ダイコン葉に似た大きな欠刻がある葉形で、葉面がちりめん状に縮む丸茎のからし菜
●葉は大きくやわらかで、一種独特の辛味があり、サラダ、漬物、お浸しなどに利用するが、特に肉料理との相性はいい。 ●独特の形状と風味からレタス、パセリに代わる生食・装飾野菜としても好適する。 |
| 栽培 |
|
●下葉より順次収穫する（かぎ菜）栽培は９～１０月ごろ、畝幅６０cmに条まきし、発芽後、適宜間引いて株間を３０cmぐらいにするか、移植に強いので、苗床で播種・育苗をして、本葉４～６枚で同じ株間に定植してもよい。
●施肥は元肥主力とし、翌春、薄い液肥を追肥する。 ●直まき栽培でもよく生育するので、一年を通じ間引き菜として利用できる。 |
|
ワサビナ、わさびな[sas]
|
●中原採種場㈱ホームページはこちら