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鮮やかな濃紫色で、料理の色添えに最適
武蔵野種苗園 紫カリフラワー・パープルフラワー
定植後約100日で収穫期になる中生種。
草姿は半開帳性、草勢は弱く、葉幅はやや狭い。
花蕾色は濃紫色で締まり良く、大型で重量感がある。
生で食すこともできるが、ゆでても青紫色のっまなので、サラダや様々な料理の色添えに最適である。
関東目安のまき時期:1月まき 2月まき 6月まき 7月まき 8月まき
分類:野菜種子
まきどき追加分類:葉もの野菜
[s01][s02][s06][s07][s08]
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