日光種苗オンラインショップ【本店】

製造元：日光種苗

ちっちゃくても味は本格！

マイクロ枝豆

特長

豆は小さいながら旨味と甘味が濃く、塩ゆでにすると香り高く味わい深い。
草姿はやや立性でコンパクト。プランターやベランダでも育てやすく、家庭菜園初心者にもすすめ。
酒肴・惣菜・料理の彩りなど、小粒だが可能性は無限大！
比較的早生で、省スペース栽培やプランター栽培に適応。草姿は中間型〜やや立性。枝張りは大きすぎず管理しやすい。莢付きは良好の品種です。

栽培方法

植え付け前に苦土石灰を施し、よく耕しておきます。
窒素分は控えめにし、つるぼけを防ぎます。
株間は15〜30cmを目安に確保しましょう。
土の表面が乾いたら、鉢底から水が流れ出るまでたっぷり水やりします。

収穫時期

開花から約30〜40日後が目安。
莢の中の豆がふくらみ、指で押すと弾けそうな頃が収穫適期です。
株ごと引き抜くか、ハサミで切り取って収穫します。

食べ方

・塩ゆででシンプルに枝豆
・豆を取り出してサラダやスープに