日光種苗オンラインショップ【本店】

トマトソースなど調理用として人気の品種

イタリアントマト　サンマルツァーノ　の苗

特性

・中早生の非芯どまりのサンマルツァーノタイプです。
・果肉固くジュースと種が少なく貯蔵性に優れ1果重量は100g程度です。
・トマトソースなど調理用として人気の品種です。
・台木としてはTm-1とTm-2のいずれも使用できます。

育て方

・第一花房に花や蕾がついた頃、株間を30〜40cmとって定植します。
・収穫開始期の目安は定植から約30日で、長く収穫を楽しめます。

楽しみ方

・本格的なトマトソースが作れるイタリアの代表的な調理用トマトです。
・細長い形と厚い果肉が特徴で、水分が少なく、加熱すると甘みと旨みが引き立ちます。
・トマトソースやパスタ、ピザソースなど、家庭で本格イタリア料理を楽しみたい方におすすめの品種です。